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萝卜丸子的做法
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萝卜丸子怎么做好吃

食客"璃寻",看到大家都在说萝卜丸子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1,白萝卜半个。2,炼乳两大匙。3,火腿一小块。4,香油一匙。5,淀粉一大匙加适量味精兑成芡汁。6,盐适量。

操作步骤 反馈

  • 1

    火腿煮熟后切碎。

  • 2

    萝卜切块。再削成球状。把它们全部削完。

  • 3

    将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟。用漏勺起出后用凉水浸凉。

  • 4

    放入碗中,加入汤或水(如果加的是水,就要放一咖啡匙鸡精,芡汁中就不用放味精了),上蒸锅蒸20分钟以上。

  • 5

    起出后将碗中的汤倒入炒锅中(喜欢汤多的人可在蒸的时候多加汤,我加的比较少)。

  • 6

    将炼乳放入汤中。煮沸后倒入萝卜丸子,勾芡后淋上香油倒入火腿,铲匀。

  • 7

    铲匀后装盘,为了好看,再撒上火腿肉末即成。