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萝卜焖牛腱的做法
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萝卜焖牛腱怎么做好吃

食客"br77313",看到大家都在说萝卜焖牛腱好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛腱,萝卜,生八角,桂皮,花椒冰糖,柱候酱,香菜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛腱切厚块,放进放了姜片和白酒的水里,飞水后冲洗干净浮沫

  • 2

    白萝卜削皮切块,生姜切片,香料洗干净后用汤袋装起来,香菜清洗后切段

  • 3

    热油锅,爆香姜片

  • 4

    倒入牛腱肉,爆香

  • 5

    喷入少许白酒

  • 6

    加入柱候酱,翻炒均匀

  • 7

    加入热开水,大火煮开

  • 8

    把牛肉带水一起倒进压力锅,放进香料包、冰糖

  • 9

    启动肉类程序按钮

  • 10

    白萝卜放进锅里,加入没过萝卜的清水,大火煮开后转小火煮10分钟

  • 11

    把用压力锅压熟的牛肉连水倒入萝卜锅里,中火焖煮15分钟

  • 12

    撒入香菜,试味,大火收汁至浓稠即可