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绞肉萝卜丸的做法
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绞肉萝卜丸怎么做好吃

食客"peoplerazzi",看到大家都在说绞肉萝卜丸好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪绞肉、萝卜

操作步骤 反馈

  • 1

    猪绞肉+油+萝卜碎+淀粉少许+料酒+盐、味精,做成丸子。萝卜去皮切丝,尽量细,否则太硬不容易造型,绕在丸子上(如图)。后上锅蒸15分钟。

  • 2

    老抽、醋、糖、水淀粉,调和成调味汁

  • 3

    热油,葱蒜下锅,爆香。倒入调味汁,浓稠后出锅,淋在丸子上。

  • 4

    胡萝卜、香菜(自选)点缀,完成。