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萝卜玉味噌的做法
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萝卜玉味噌怎么做好吃

食客"话太普通。",看到大家都在说萝卜玉味噌好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:萝卜1条,白米20公克,芦笋2支,味噌沾酱A:20㏄,白味噌25公克,蕃茄酱25公克,辣椒酱1/2小匙,糖13公克,酱油10㏄,味噌沾酱B:10公克,蛋黄1颗

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将萝卜切成5公分的长圆段,再削去厚皮,放入锅中加水至淹过萝卜,再加入白米,以大火煮开后转小火,煮至萝卜段变软即可关火,待凉后洗去白饭粒备用。

  • 2

    把芦笋放入滚水中汆烫,再泡入冷水中冷却。

  • 3

    将味噌沾酱的材料A以隔水加热的方式搅拌均匀后,加入蛋黄和起士丝拌匀备用。

  • 4

    将作法3的味噌沾酱铺在盘上,盛入作法1的萝卜,再以作法2的芦笋装饰周围即完成。