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味噌萝卜的做法
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味噌萝卜怎么做好吃

食客"荷叶血~飞",看到大家都在说味噌萝卜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白萝卜1条,盐1小匙,味噌3大匙,味醂3大匙,酱油1/2大匙,糖1小匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    白萝卜洗净后切小块,备用。

  • 2

    把作法1放入调理盆中,撒上少许盐(份量外)拌匀,静置约30分钟让白萝卜块变软、出水分。

  • 3

    把作法2白萝卜块出的水分沥干,再用重物压在白萝卜块上约1~2天。

  • 4

    将所有调味料拌匀,与作法3压好的白萝卜块一起搅拌均匀,腌5天即可。