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萝卜糕的做法
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萝卜糕怎么做好吃

食客"左千千",看到大家都在说萝卜糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:在来米粉4杯,白萝卜2斤,水3杯,白胡椒粉1小匙,盐1又1/2小匙

操作步骤 反馈

  • 1

    )先将在来米粉与3杯水混合搅拌成米浆。

  • 2

    )白萝卜刨丝,起油锅将萝卜丝炒熟呈透明状,再加入拌好的米浆一起用小火拌炒,中间须不停搅动。炒至半熟加入调味料即可盛入垫有玻璃纸的模型中。

  • 3

    )准备蒸锅,将炒好的米浆放入蒸锅,大火蒸约40分钟即可。想知道是否熟透,可用长竹签插入后抽出,若没有沾料表示已完全蒸熟。