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红白萝卜卤花生的做法
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红白萝卜卤花生怎么做好吃

食客"haydn",看到大家都在说红白萝卜卤花生好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:水600㏄,盐1/4小匙,红萝卜200公克,白萝卜200公克,辣椒1根,花生300公克,嫩3片,八角2颗,猪脚卤汁500㏄

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将100㏄水与盐混合成盐水;红、白萝卜分别洗净,切小滚刀块;辣椒洗净切段备用。

  • 2

    花生洗净,泡入作法1的盐水中30分钟后,取出沥干水分备用。

  • 3

    将全部材料放入砂锅中,以大火煮滚,再转小火慢卤1小时即可。