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番茄鮰鱼汤的做法
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番茄鮰鱼汤怎么做好吃

食客"macwong",看到大家都在说番茄鮰鱼汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鮰鱼300克(超市冰冻鮰鱼),番茄2个,植物油,料酒,盐,小葱胡椒粉味精,老大蒜(末),荸荠

操作步骤 反馈

  • 1

    将鮰鱼解冻,片成鱼片,加盐、料酒、荸荠粉和匀备用。

  • 2

    开水烫番茄,去皮,切成小块。

  • 3

    锅烧干,下植物油烧热,下番茄炒香,加姜末、蒜末,加清水熬番茄汤。

  • 4

    加入鮰鱼片滑散,放入胡椒粉、味精。

  • 5

    起锅装入大碗里,表面撒上葱花即可。