您的位置:家常菜>菜谱大全 > 赤鳞豆腐丸
赤鳞豆腐丸的做法
4颗星  36555

赤鳞豆腐丸怎么做好吃

食客"ghmzyhb",看到大家都在说赤鳞豆腐丸好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:豆腐、赤鳞鱼,海米马蹄咸菜、面粉,葱、、淀粉、盐、鸡精、胡椒粉、甜面酱、食用油

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将豆腐碾成细泥,葱、姜、海米、马蹄、咸菜洗净切成末放入豆腐泥中,加入盐、鸡精、胡椒粉、甜面酱搅拌均匀,挤成丸子,蘸上淀粉待用;

  • 2

    坐锅点火倒油,油至四成热时,放入豆腐丸子炸至金黄色捞出;

  • 3

    将赤鳞鱼宰杀洗净放入葱姜丝,在鱼肚子里放入花椒腌制一下,蘸上面粉放入锅中炸至金黄色,赤鳞鱼与豆腐摆放在一起即可。