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腰花汤米粉(营养面)的做法
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腰花汤米粉(营养面)怎么做好吃

食客"宝贝当家",看到大家都在说腰花汤米粉(营养面)好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:米粉干50克,净腰花一只,茭白半只,青椒一只,萝卜半根,葱断少许。

操作步骤

    1.腰花焯水备用。茭白、青椒、红萝卜切片备用。

    2.锅内放入底油,开大火,按顺序倒入红萝卜、茭白、青椒翻炒到八分熟装盘备用。

    3.锅内放入适量的底油,开大火,放入生姜片炒香,倒入腰花快速翻炒。

    4.加入适量的黄酒,加入八分熟的红萝卜、茭白、青椒翻炒,加入适量的盐。

    5.等腰花变白加入葱断、味精、胡椒粉拌匀即可备用。

    6.另外锅内加入清水煮开,放入米粉干煮熟装碗,加入适量盐、味精备用。

    7.将炒熟的腰花装入面碗里,加入面汤拌匀即可。