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苹果虾的做法
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苹果虾怎么做好吃

食客"梦幽草",看到大家都在说苹果虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料虾仁600克、苹果3个,荸荠肉、面包糠、干淀粉、鸡蛋,精盐、味精、葱、胡椒粉、精炼油

操作步骤 反馈

  • 1

    苹果洗净去皮,横劈成厚片,挖去中间部分,成为环形。

  • 2

    虾仁洗净,剁成泥。将荸荠肉剁成末,挤干水分,加入虾仁中,再加入葱姜末、精盐、味精、鸡蛋、干淀粉上劲,成为虾泥。

  • 3

    将虾泥放入纸兜中,均匀地挤在苹果环内,再拖上鸡蛋液,拍上面包糠,下入五成热油锅中炸至色泽金黄时捞出,沥干油装盘,上席时带一碟果酱。