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炒鲜奶的做法
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炒鲜奶怎么做好吃

食客"xenia29",看到大家都在说炒鲜奶好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛奶250克,鸡蛋清100克,竹笋25克,荸荠30克,植物油80克,白砂糖15克,盐3克,味精1克,葱白20克,豌豆淀粉50克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    笋尖、马蹄去皮洗净,切成米粒状;蛋清打起泡后,加淀粉、牛奶、打成牛奶糊,放白糖、精盐、味精继续打匀。

  • 2

    炒锅置旺火上,放入植物油烧热,下笋尖、马蹄粒、葱白末煸炒出来,倒入调好的牛奶糊,用手勺推动,起泡后即可起锅装盘。