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腐皮牛肉寿司的做法
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腐皮牛肉寿司怎么做好吃

食客"yuanyuan108",看到大家都在说腐皮牛肉寿司好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:腐皮1张,碎牛肉约250克,马蹄4个,葱粒1汤匙.水2汤匙,生抽1汤匙,糖1/8茶匙,生粉1/2汤匙,麻油,胡椒粉各适量.罐头上汤(或水)1/3杯,生抽1汤匙,糖1/2茶匙,生粉1/3茶匙,麻油,胡椒粉各少许。

操作步骤 反馈

  • 1

    马蹄去皮洗净,沥干水拍碎。

  • 2

    牛肉加入马蹄碎、葱粒及腌料拌匀成馅料。

  • 3

    腐皮先用湿布揩抹干净,并剪去四周硬边,分成二份,分别涂上一层薄生粉,加馅料包卷成长筒状,收口向下放在碟上,隔沸水蒸八分钟拿出,切成三厘米长段,放回碟上。

  • 4

    烧热二汤匙油,拌匀调味汁料倒入煮滚,淋在牛肉卷面即成。