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蒸酿小南瓜的做法
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蒸酿小南瓜怎么做好吃

食客"Feidao0083",看到大家都在说蒸酿小南瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:南瓜2个(约200克1个),猪肉馅350克,胡罗卜适量(切末),粉丝1小把(提前泡水至软),香菇2个(切末),马蹄3-5个(切末,也可换成其他耐蒸煮的配菜),蚝油,盐,鸡精

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪肉馅与切成末的各种配菜,加蚝油、少许盐及鸡精拌匀,放置一边待入味;

  • 2

    将小南瓜头部切开当盖,将瓜瓤挖出来,留部份一会做调汁用;

  • 3

    将肉馅填入瓜壳内,将瓜盖盖上,用牙签固定好;

  • 4

    水烧开,将小南瓜隔水蒸约30至40分钟,取出放凉切块;

  • 5

    将瓜瓤加水煮开,换小火煮至汁稠,加点盐及鸡精调味,用生粉勾薄芡,淋在小南瓜上即可。