您的位置:家常菜>菜谱大全 > 生菜虾松
生菜虾松的做法
3颗星  32459

生菜虾松怎么做好吃

食客"yangyuanqiao",看到大家都在说生菜虾松好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鲜虾(或者虾仁),生菜(长生菜、团生菜都可以),荸荠,油条,料酒,淀粉,盐,葱花,

操作步骤 反馈

  • 1

    先将虾去头、尾、皮、泥肠,清理干净;红椒洗净,切小丁;葱姜切末;荸荠洗净后去皮,也切成小丁;油条切丁(油条也可以炸酥后切碎)。

  • 2

    将清理好的虾切成小丁,放碗中,加淀粉,盐腌约20分钟,还可以加入一个蛋清。

  • 3

    锅置火上,倒入适量油烧热,先下入油条丁略滚,然后取出,主要是为了使它更加酥脆,如果觉得不喜欢可以省去这步。

  • 4

    锅内留底油,烧热后加入葱花姜末,炒香后放入荸荠,虾仁丁,加料酒,盐炒熟,然后就可以关火了,最后放入油条丁和红椒丁拌匀就可以了。吃的时候可用生菜包裹起来一起食用。