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桂花红枣糕的做法
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桂花红枣糕怎么做好吃

食客"zhxiaoqian8299",看到大家都在说桂花红枣糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:桂花5克,红枣50克,马蹄粉150克,砂糖200克,清水700毫升

操作步骤 反馈

  • 1

    红枣用清水浸软。

  • 2

    将砂糖倒入锅中炒成糖浆。

  • 3

    倒入350毫升清水搅拌成糖水。

  • 4

    加入红枣和桂花煮10分钟。

  • 5

    将剩下的350毫升清水与马蹄粉兑成浆。

  • 6

    先将一半马蹄粉浆加入糖水中慢慢搅拌均匀。

  • 7

    再将另一半马蹄粉浆加入糖水中慢慢搅拌均匀。

  • 8

    将浆倒入蒸盘中,隔水蒸2小时。可用一根筷子插入到糕的最中间位置,然后再拔出来,用手摸摸筷子,如果没有粘手感觉,表示糕蒸熟了。