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好味生肉包的做法
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好味生肉包怎么做好吃

食客"ljm23",看到大家都在说好味生肉包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:皮料:面粉500克,酵母6克,泡打粉6克,糖60克,水260ml-300ml,馅料:猪肉150克,葱白4根,马蹄5只,盐3克、糖8克,麻油10克

操作步骤 反馈

  • 1

    把猪肉、葱白、马蹄切碎,放在碗内加入盐、糖拌匀再加入麻油拌匀成馅料。

  • 2

    把面粉、泡打粉和匀,加入酵母、糖、水揉成表面光滑的面团,置于容器,盖上湿布,发酵40分钟,取出面团,搓成长条,切成约40克小园,压扁,擀开。

  • 3

    将约一汤匙馅装入面皮,捏成雀笼形,常温醒20分钟,上蒸笼大火蒸10分钟,好味的生肉包可以上碟了。