您的位置:家常菜>菜谱大全 > 素炒皇帝豆
素炒皇帝豆的做法
4颗星  33486

素炒皇帝豆怎么做好吃

食客"c19910731",看到大家都在说素炒皇帝豆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:材料A:4两,荸荠12个,红萝卜片1/2杯,材料B:1大匙,水1/3杯,调味料A:1/3大匙,调味料B:2小匙,糖1/3大匙,白胡椒粉1小匙,香油2小匙,调味料C:1/3大匙,水1又1/2大匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将所有材料洗净沥干备用。

  • 2

    用热水加入调味料A,煮滚后,放入皇帝豆、荸荠、红萝卜片煮3~5分钟,捞起放入冷水中,待凉后捞起沥干备用。

  • 3

    将锅预热,放入少许油,姜末入锅爆香,放入1/3杯水翻炒1分钟,再加入调味料B,继续翻炒均匀。

  • 4

    将调味料C拌匀,倒入锅中芶芡,浓稠后即可盛入盘中食用。