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红烧狮子头的做法
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红烧狮子头怎么做好吃

食客"苏建",看到大家都在说红烧狮子头好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:肉馅一磅,葱末,马蹄切碎,两片面包切碎,鸡蛋2个,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    原料和一起(除了面包),加料酒、生抽、鸡精、适量盐,拌匀。最后加面包碎。

  • 2

    用手攥成大丸子,滚干淀粉,抖掉多余的干粉,入热油锅炸至金黄。

  • 3

    丸子出锅。另起油锅,下姜蒜炒香,加高汤、酱油、糖、盐,烧开后下白菜烫熟,白菜捞出放盘子里垫底,放入炸好的丸子煮约10分钟,中间翻个个。丸子捞出放在白菜上,锅里的汤勾芡,浇到丸子上,撒葱花。开吃!