操作步骤

• 1

  取一大锅，加水及少许盐。放入青花菜，煮3分钟，至脆嫩。沥干后用冷开水冲洗。

• 2

  橙汁、蜂蜜、酱油和醋拌匀，再拌入橄榄油和香菜，做成酸酱汁。

• 3

  取一大碗，倒入青花菜、柳橙和酸酱汁。拌匀后放入餐碟或餐碗中，加入洋葱和荸荠，撒上黑胡椒即可上桌。