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珍珠圆子的做法
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珍珠圆子怎么做好吃

食客"zj6921386",看到大家都在说珍珠圆子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料猪前夹肉500克,糯米250克、马蹄150克,盐、味精胡椒、葱、各适量

操作步骤 反馈

  • 1

    取猪前夹肉用排刀法剁碎,放入盆内,放入剁碎的马蹄、盐、味精、胡椒、葱、姜末,搅拌上劲,制成肉馅。

  • 2

    糯米用清水泡3小时,沥干水分待用。

  • 3

    将拌好的肉馅挤成乒乓球大小的圆子,滚上已泡好的糯米,制成珍珠圆子,上笼蒸制15分钟装盘即成。