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马蹄糕的做法
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马蹄糕怎么做好吃

食客"天作-之盒",看到大家都在说马蹄糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:水,马蹄,鲜奶,抹茶水,色拉油

操作步骤 反馈

  • 1

    水和马蹄搅碎;

  • 2

    纱布过滤;

  • 3

    把滤液加热到开始粘稠但是流动性很大的情况下关火,把马蹄糕液分成2半,一般兑上鲜奶,一半兑上抹茶水,待用;

  • 4

    蒸锅里的平底容器用色拉油轻抹一层防粘,然后倒入1/3抹茶马蹄糕液,大火蒸5分钟,之后再倒入1/2鲜奶马蹄糕液,大火蒸5分钟,按照这样的顺序和时间依次把生下的马蹄糕液蒸完即可,双色马蹄糕冷却后就可以装盘了。