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马蹄肉末烩豌豆的做法
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马蹄肉末烩豌豆怎么做好吃

食客"miliammy",看到大家都在说马蹄肉末烩豌豆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豌豆200克,肥瘦猪肉75克,荸荠50克,胡萝卜50克,植物油30克,料酒10克,盐2克,味精1克,玉米淀粉3克,大葱6克,3克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉、马蹄(荸荠)、胡萝卜分别切成同样大小的丁;

  • 2

    葱、姜切成小片;

  • 3

    将干淀粉放入碗中加水调成湿淀粉备用;

  • 4

    锅上火,放油烧热;

  • 5

    将肉丁下锅煸炒至变色,加葱姜炒出香味后放入豌豆和胡萝卜丁翻炒,至豌豆变色即倒入料酒、盐和适量水,烧煮至豌豆入味,加入马蹄丁炒匀;

  • 6

    放味精,勾芡即可。