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水晶马蹄糕的做法
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水晶马蹄糕怎么做好吃

食客"雾琦雅",看到大家都在说水晶马蹄糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:马蹄粉120克,水240毫升,片糖360毫升,干桂花1大匙

操作步骤 反馈

  • 1

    马蹄粉120克用240ML水开匀后过滤。

  • 2

    片糖用360ML水煮化,加一汤勺的干桂花煮开后关火盖好。

  • 3

    等桂花泡一会。再加入不到一半的马蹄粉水拌成稀糊后放凉。

  • 4

    拌入剩下的粉浆,加入马蹄粒(六个切碎)。烤盘抹油。

  • 5

    倒入一层薄薄的粉浆,入烧开水的蒸锅子蒸两分钟取出放凉后卷成筒状。

  • 6

    切段。刚好是三烤盘。