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香菇马蹄豆腐盒的做法
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香菇马蹄豆腐盒怎么做好吃

食客"qa20018382",看到大家都在说香菇马蹄豆腐盒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1:香菇十朵,2:马蹄五颗,3:三块钱猪肉糜,4:客家水豆腐一块,一勺盐,一勺鸡精,两勺酱油,一勺淀粉

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    取五颗香菇,马蹄剁碎成粒,加入猪肉糜搅拌成馅,加入调好的调料搅拌均匀,腌制十分钟。2:水豆腐切成八小块(不要切得太薄,不然填不了馅),用汤勺在每一块豆腐的中间挖一个圆坑。

  • 3

    把腌好的馅料填进豆腐里,填的时候要尽量填满,但是不能太撑,以免等下煎的时候馅掉出来,填好馅之后可以抹上一层水淀粉。

  • 4

    热锅下油,把酿好的豆腐放进锅里煎,煎的时候要小心,不用经常去翻,两面煎成淡淡的金黄色就行了。

  • 5

    锅内下一碗水,下入剩下的冬菇,加一勺盐,一勺酱油,和剩下的馅料一起焖,焖上十分钟左右就可以装盘了。