食客"欠债7869元",看到大家都在说白菜猪肉鲜汤水饺好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
主料:高筋面粉500克,盐少许,冷水适量,五花肉500克,白菜300克,猪皮冻300克,罗定豆豉少许,姜几片
1.猪皮去油脂熬成皮冻
2.冷水里加少量盐,和面,面要很的偏硬一些,等饧到30分钟时,自然会有弹性
3.用热油煸熟姜片,然胡把洗过的罗定豆豉切碎了加入,把姜片挑出去不要
4.等油凉了把切碎的五花肉和切碎的皮冻和切碎的白菜(白菜用热水烫过)加入,拌匀
5.包好饺子,煮熟即可