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荸荠炒黑木耳的做法
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荸荠炒黑木耳怎么做好吃

食客"coffefish2009",看到大家都在说荸荠炒黑木耳好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:荸荠8个,干黑木耳(泡发后大约200多克)20克,新鲜尖米椒若干,蒜2瓣,香菜2根,油,盐,白糖味精

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    荸荠去皮切成片;干黑木耳清水泡发后,用厨房纸吸水控干待用(带水的黑木耳下油锅会炸起);蒜拍碎,香菜只取根部,切成小段;米椒叙切成小段。

  • 2

    炒锅加热下食用油烧至5成热,下蒜末和米椒慢慢爆香。

  • 3

    放荸荠在油里翻炒几下,接着下黑木耳同炒。

  • 4

    炒至黑木耳有一点软塌,放白糖、盐和香菜根,炒匀锅中所有物,最后加味精即可起锅。