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荸荠炒冬菇的做法
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荸荠炒冬菇怎么做好吃

食客"岢釦ル",看到大家都在说荸荠炒冬菇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:香菇125克,荸荠250克,酱油3克,1克,盐1克,白砂糖1克,料酒1克,豌豆淀粉5克,花生油60克,味精3克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将水发冬菇洗净去沙,沥干水分。荸荠去皮洗净切片。

  • 2

    炒锅烧热放入熟花生油,烧至七成热,即将冬菇、荸荠片同时下锅煸炒,放入酱油,姜末,精盐,白糖,味精,料酒,鲜汤150克,烧开用湿淀粉勾芡,淋熟油起锅装盘即成。