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柳川风味丼的做法
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柳川风味丼怎么做好吃

食客"莫名的爱",看到大家都在说柳川风味丼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉50公克,牛蒡100公克,蛋2颗,葱1根,万能酱汁1/4杯

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛蒡用刀背刮除外皮,再削成细丝,并浸泡于醋水中;猪肉切薄片状,葱切丝,蛋打散成蛋汁备用。

  • 2

    锅内倒入万能酱汁(将沥干水份的牛蒡丝放入锅中,用小火煮开,放入猪肉片煮约30秒,再倒入蛋汁、葱丝,盖上锅盖煮约30秒即可熄火。

  • 3

    准备一人份的白饭,放入大碗中,再把作法2的材料淋在白饭上,即完成柳川风味丼。