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五行蔬菜包的做法
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五行蔬菜包怎么做好吃

食客"我最爱金豆豆",看到大家都在说五行蔬菜包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白萝卜半个,胡萝卜3根,香菇15只,牛蒡1根,萝卜叶适量,面粉300克,酵母粉5克,泡打粉2克,食用油30毫升,香油10毫升,生抽15毫升,盐6克,鸡精3克

操作步骤 反馈

  • 1

    将上述蔬菜洗净;

  • 2

    将白萝卜去皮,切碎;胡萝卜去皮,切碎,过油炒一下

  • 3

    香菇切碎,牛蒡去皮切碎,用热水焯一下;

  • 4

    萝卜叶切碎;将五种蔬菜混合,放入食用油、香油、酱油、盐、鸡精拌匀。

  • 5

    将面粉﹑干酵母粉﹑泡打粉﹑白糖放入大碗內混匀, 加水 ﹐再搅拌成块。

  • 6

    用手揉搓成面团﹐放在台面上反复揉搓。直至面团光洁润滑。

  • 7

    用湿布把面团盖上﹐待发大后就可做包子了。将发面团揉光,搓成长条,切成小团,擀成外薄內厚小圆片成为包子皮备用。皮包馅,捏成细花纹的包子。底垫白纸,放温暖处醒45分钟。包子上蒸笼,移入滚水用旺火蒸约15分钟即可。