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寿喜烧牛丼饭的做法
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寿喜烧牛丼饭怎么做好吃

食客"dukbludsoop",看到大家都在说寿喜烧牛丼饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉片60公克,洋葱35公克,牛蒡20公克,豆腐70公克,鲜香菇15公克,葱5公克,白饭1碗,奶油5公克,米酒1大匙,味醂1大匙,酱油1又1/2大匙,柴鱼汁50㏄,细砂糖1茶匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    洋葱切丝;牛蒡去皮、切片;豆腐切厚片;香菇切小块;葱切斜片,备用。

  • 2

    将米酒、味醂、酱油、柴鱼汁、细砂糖拌匀成酱汁备用。

  • 3

    取一平底锅,热锅后转小火,加入奶油融化。

  • 4

    将作法1的豆腐厚片加入作法3的锅中煎至两面焦黄,续放入作法1的洋葱丝,以小火炒香。

  • 5

    在作法4的锅中加入作法2的酱汁及作法1的其余材料,以中火煮至汤汁滚沸。

  • 6

    将牛肉片加入作法5的锅内拌开,煮约1分钟至牛肉变白、熟后即关火。

  • 7

    将作法6的所有材料盛至白饭上即可。