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日式天妇罗的做法
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日式天妇罗怎么做好吃

食客"picc9307",看到大家都在说日式天妇罗好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:新鲜香菇2朵,茄子1/2条,青椒1/2个,萝卜片5片,牛蒡5片,脆酥粉1杯,水200

主要做法:

操作步骤

  • 1

    )茄子、红萝卜、青椒、牛蒡洗净切片。

  • 2

    )香菇洗净去蒂,菇伞表面用刀划上十字纹。

  • 3

    )将脆酥粉和水混合调匀即为面衣。

  • 4

    )将准备好的蔬菜均匀裹上面衣。

  • 5

    )将蔬菜放入油锅,以150℃油温油炸至外表酥脆呈金黄色,即可捞起沥干油份装入盘中。

  • 6

    )白萝卜洗净后磨成泥,将调味料混合调匀即为沾料搭配食用。