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香拌素炸牛蒡的做法
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香拌素炸牛蒡怎么做好吃

食客"草句田心习习",看到大家都在说香拌素炸牛蒡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛蒡1长根,香菜1小把,蒜瓣1-2个,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛蒡去皮,斜切厚片,然后浸在滴过一些醋的水里,防止发黑

  • 2

    锅里到一些油,牛蒡沥干水分后,放入,小火素炸至表面金黄,盛出后用吸油纸吸去多余油份。

  • 3

    蒜瓣切成蒜蓉,锅里留一点点底油,把蒜蓉放入,小火煸香,加入1勺生抽,少许糖,半小勺醋,调匀

  • 4

    香菜切碎,放入炸好的牛蒡,把调味汁浇上,淋一些麻油,拌匀就可以了