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牛蒡片泡菜的做法
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牛蒡片泡菜怎么做好吃

食客"scvovo",看到大家都在说牛蒡片泡菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1.牛蒡2条,2.蒜末10粒,末1块,葱末3支,1.盐3大匙,水2杯,2.芝麻1大匙,糖2大匙,辣椒粉2大匙,腌咸鱼3大匙

口味:咸鲜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将牛蒡洗净剥皮后切斜片,浸泡于水中以防颜色变黑。

  • 2

    将牛蒡片捞起沥干,用盐水腌泡一天后再捞起沥干。

  • 3

    将材料2洗净沥干后切末,加入调味料2搅拌均匀后,与牛蒡片一起放入瓮中冷藏腌渍3天入味后即可食用,约可保存1~2週。