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牛蒡牛肉丝的做法
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牛蒡牛肉丝怎么做好吃

食客"zzip885",看到大家都在说牛蒡牛肉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛蒡200公克,牛肉300公克,红辣椒1/2条,味醂2茶匙,酱油1茶匙,米酒1茶匙,糖1/2茶匙,盐1/4茶匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将腌过的牛肉切丝。(腌法见-香根牛肉 食谱);红辣椒切丝备用。

  • 2

    牛蒡削皮切成细丝,沖水10分钟备用。

  • 3

    将作法1的牛肉丝汆烫捞起备用。

  • 4

    炒锅中入油烧热,以大火炒牛蒡丝约3分钟,再加入牛肉丝、调味料、红辣椒丝,以大火炒3分钟即可。