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香炒牛蒡的做法
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香炒牛蒡怎么做好吃

食客"秋天野玫瑰",看到大家都在说香炒牛蒡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛蒡1根,胡萝卜1根,干红辣椒2个,料酒,白糖,生抽,水,香油

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将牛蒡的皮削掉,用削铅笔的方法将牛蒡切成薄片,放入用醋水中静置10分钟;

  • 2

    胡萝卜洗净去皮,切成薄片待用;

  • 3

    干辣椒去籽切成圈儿备用;

  • 4

    坐锅,倒入香油,先放入辣椒爆香,接着放入牛蒡和胡萝卜,翻炒3分钟;

  • 5

    调入,料酒、白糖、生抽翻炒均匀出锅即可。