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红绿碎肉的做法
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红绿碎肉怎么做好吃

食客"孤独〃是一种境界",看到大家都在说红绿碎肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉450克,中个洋葱1个,去皮切粒,蒜蓉1汤匙,西芹1根切成粒,大西红柿1个切成粒,红萝卜半根切成粒,份量仅供参考,汁料:,茄汁3汤匙,水160毫升,糖1汤匙,盐1/3茶匙,基本,酱油、生粉、糖、盐、水和油适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将红萝卜在沸水中烫约3分钟,再加西芹烫约1分钟备用;猪肉用基本调料酱油、生粉、糖、盐、水和油适量腌20分钟备用;之后白锅将猪肉炒熟,沥油备用。

  • 2

    快火下油(约1汤匙)起锅,先爆香蒜蓉,再加入洋葱和1/2茶匙盐炒软,加入红萝卜,西芹炒香均匀,再加入猪肉和蕃茄炒匀;加入水煮开,盖盖焖2-3分钟,再加其它汁料炒,装盘即成。