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茄皇金玉的做法
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茄皇金玉怎么做好吃

食客"别致旳依赖",看到大家都在说茄皇金玉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:主材:,玉子豆腐2条,蒜蓉1汤匙,中个洋葱1个,去皮切片,杂豆140克,金针菇200克,去尾段,蕃茄2个,切块,油、玉米粉适量,汁料:份量仅供参考,茄汁3汤匙,茄膏2汤匙,盐1茶匙,糖1茶匙,水5汤匙

操作步骤 反馈

  • 1

    玉子豆腐抹干切块,平均沾满玉米粉,快火下油(1汤匙)起锅,转中火将玉子豆腐煎至两面金黄,盛起放于盘。

  • 2

    快火下油(约1汤匙)起锅,爆香蒜茸,加洋葱和1茶匙盐炒至软身,加蕃茄和杂豆炒香,加入汁料和金菇炒匀,汁开及金菇软身即可熄火,淋于豆腐上即成。