您的位置:家常菜>菜谱大全 > 三色皇子炒牛柳
三色皇子炒牛柳的做法
4颗星  32458

三色皇子炒牛柳怎么做好吃

食客"Oo朵朵oO",看到大家都在说三色皇子炒牛柳好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:主材:,牛肉450克,切块,中个洋葱1个,去皮切丁,皇子菇500克,切片,蒜蓉1汤匙,红、黄、橙椒各半个,切片,油适量,腌料:份量只供参考,糖1/2茶匙,蚝油2汤匙,水2汤匙,酱油、生粉适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉用酱油、糖、蚝油先腌10分钟,再加生粉、水和油腌5分钟,快火下油(约1汤匙)起锅,先将牛肉煎至四面金黄,约5成熟,盛起备用。

  • 2

    中火下1汤匙牛油起锅,将皇子菇煎至两面微黄,装盘备用;快火下油(约1汤匙)起锅,先爆香蒜蓉,再下洋葱和约1/3茶匙炒软,再加入三色椒略炒,再加牛肉和汁料炒匀,装盘铺在皇子菇上即成。