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薯香碎牛金菇煲的做法
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薯香碎牛金菇煲怎么做好吃

食客"云叶",看到大家都在说薯香碎牛金菇煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:主材:,碎牛肉450克,小土豆5个,去皮切件,金针菇1包300克,玉米笋1罐,切件,洋葱1个,去皮切粒,青葱1条,切粒,蒜蓉1汤匙,汁料:份量只作参考,生抽适量,老抽适量,蚝油1汤匙,水适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉用酱油、糖先腌10分钟,再加生粉、水和油腌5分钟。

  • 2

    快火下油起锅,先爆香土豆,放入煲内,加水到刚盖过土豆,中火焖10分钟。

  • 3

    快火起锅(不要下油),炒牛肉至8成熟,沥干油。

  • 4

    快火下油起锅,先爆香蒜蓉,再下洋葱,用少许盐炒软,再加玉米笋略炒,加回牛肉用少许生抽炒匀,连同汁料加入煲内调好味,再加入金针菇煮5分钟,洒上葱花即可。