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蕃茄银杏枸杞鱼汤的做法
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蕃茄银杏枸杞鱼汤怎么做好吃

食客"阮烁航",看到大家都在说蕃茄银杏枸杞鱼汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:七星红斑1尾,牛蕃茄1个,银杏1两,青葱2根,枸杞1大匙,党参5钱,片3片,调味料:盐适量,酒适量

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    将七星红斑切成头、尾以及鱼身3块备用,番茄切成小块备用

  • 2

    起锅烧热水,依序加入姜、葱、蕃茄块、银杏以及泡软切小段的党参、枸杞、鱼肉,以小火滚煮后再加入适量的酒,等鱼肉熟透后,先捞出鱼的中段,留下鱼头和鱼尾继续煮约10分钟后,加入少许盐调味即可完成蕃茄银杏枸杞鱼汤

  • 3

    味噌先用水拌匀,再加入酱油、味霖混合均匀成为味噌酱汁备用

  • 4

    另烧一锅水,倒入少许油、酱油煮滚,再放入味噌酱汁、煮过的中段鱼肉、鸿喜菇和美白菇,盖上锅盖煮熟后盛盘,撒上葱花即为双菇味噌鱼