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卤牛蹍的做法
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卤牛蹍怎么做好吃

食客"mlqtbxhse",看到大家都在说卤牛蹍好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:主材:,牛

主要做法:

操作步骤

  • 1

    先将牛蹍在沸水中烫约10分钟,洗净,沥干水备用。

  • 2

    快火下油(1汤匙)起锅,先爆香葱和姜,加入汁料煮开,连同牛蹍倒入高压煲密封,调至最大压力,煲7分钟,熄火待压力自然散去,放入器皿待凉,放入冰箱冷藏一晚,吃时才切片,装盘即成。