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杂骨菌菇汤的做法
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杂骨菌菇汤怎么做好吃

食客"ad8787887",看到大家都在说杂骨菌菇汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:杂骨,菌菇,西洋参五六片,枸杞五六颗,数片,葱结数个,料酒少许,盐少许,白胡椒粉少许

操作步骤 反馈

  • 1

    杂骨用水冲洗干净,绰水

  • 2

    绰过水的杂骨捞出用流动的水冲洗干净

  • 3

    双立人STAUB珐琅铸铁锅,空锅小火加热两分钟

  • 4

    绰过水的杂骨放入锅中,倒入足够量的水,放姜片、葱结、料酒和西洋参,中火煮开后转小火,盖上盖子炖半个小时左右

  • 5

    趁锅里在炖骨头汤的空隙,处理菌菇。把菌菇洗干净后放盐水里泡十分钟,再捞出沥干水分。大个的菌菇切小块备用

  • 6

    锅里杂骨汤炖的差不多了,开盖,把菌菇和枸杞子放入锅中,盖上盖子继续炖半小时左右,加盐和白胡椒粉调味,撒上葱花就可以了