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鹿茸炖鞭腰的做法
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鹿茸炖鞭腰怎么做好吃

食客"Jule-解解",看到大家都在说鹿茸炖鞭腰好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛鞭250g,鸡腰200g,高汤,鹿茸,枸杞,精盐,味精,绍酒各适量

主要做法:

操作步骤 反馈

    制法
  • 1

    将牛鞭除去尿筋,从寸筋顶头剞直刀,深度为牛鞭的4/

  • 5

    长度为5cm左右的段。

  • 2

    把切好的牛鞭、鸡腰焯沸水后,同鹿茸、枸杞一起放入沙锅里面,注入高汤、绍酒上笼蒸3小时左右,直至牛鞭蒸烂,用精盐、鸡精调味即可。