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腊肠炒芥兰的做法
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腊肠炒芥兰怎么做好吃

食客"sk005931",看到大家都在说腊肠炒芥兰好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:主材:,腊肠2条,芥兰10棵左右,洗净,切段,片2-3块,去皮,拍破,蒜头2粒,略拍,油、盐适量,汁料:份量只作参考,鱼露适量,糖适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    腊肠先蒸或煮约10分钟,切粒备用。

  • 2

    快火下油起锅,先爆香蒜蓉、姜片,再下腊肠略炒,再加芥兰炒软,加少许糖炒匀。

  • 3

    加热水盖过1/3材料,盖上盖焖2分钟左右加鱼露调味即成。