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无花果香鱼汤的做法
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无花果香鱼汤怎么做好吃

食客"johnkurt",看到大家都在说无花果香鱼汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:花鱼1尾,无花果50克,玉竹适量,红枣适量,沙参适量,油5克,盐5克,1片,料酒少许

操作步骤 反馈

  • 1

    将鱼去鳞宰杀斩件,加少许料酒腌制。把无花果等材料也洗净备用。

  • 2

    取汤锅,倒入2000ML水,把无花果等材料放入锅中,大火煮开,小火煮15分钟。

  • 3

    煮汤水的时间,取平底锅,倒入油,放姜片爆香,把花鱼放到锅里煎透。

  • 4

    把煎透的鱼倒入汤锅中,大火煮5分钟后,调小火煮30分钟,出锅前放盐即可。