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野菌炖鳝鱼的做法
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野菌炖鳝鱼怎么做好吃

食客"tunachunks",看到大家都在说野菌炖鳝鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:野山菌,鳝鱼,火腿,精盐,味精冰糖胡椒粉,葱条,片,蒜片,料酒

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    净鳝鱼切成段,焯水洗净。野山菌洗净。火腿切片。

  • 2

    取一大砂煲,装入适量清水,下鳝鱼段、火腿片、野山菌,大火烧开,撇去浮沫,改小火慢炖至熟,放调料调味上桌。

小贴士

    1.野生菌要防止误食有毒菌类,菌类必须炖熟。
    2.鳝鱼必须要新鲜,禁止食用死鳝,以免中毒。