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冬瓜银耳老鸡汤的做法
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冬瓜银耳老鸡汤怎么做好吃

食客"我解风情",看到大家都在说冬瓜银耳老鸡汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:老鸡,冬瓜银耳沙参玉竹数片,料酒少许,盐、糖适量

操作步骤 反馈

  • 1

    老鸡先去皮再过水洗淨备用。

  • 2

    冬瓜留皮洗淨切大块,银耳泡水洗淨后撕为小朵,沙参与玉竹泡水洗净。

  • 3

    砂锅水滚后,放入老鸡、沙参、玉竹、姜、料酒大火滚后转为文火炖大约三小时。

  • 4

    放入冬瓜、银耳,再文火炖两个小时,加适量盐、糖调味即可出菜。