您的位置:家常菜>菜谱大全 > 田七花旗参炖老鸡
田七花旗参炖老鸡的做法
3颗星  41692

田七花旗参炖老鸡怎么做好吃

食客"sled申",看到大家都在说田七花旗参炖老鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:老鸡:半只田七:10克花旗参:10克红枣:6粒:3片水:5碗(3-4人份)

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    乌鸡洗净斩件,汆水捞起冲净;

  • 2

    田七、花旗参洗净,用干净毛巾包好,用锤子砸碎;也可在中药店购买时请师傅代为切片;

  • 3

    红枣洗净,拍扁去核;

  • 4

    煮沸清水,倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味即可食用。

小贴士

    功效:汤味清香甘甜,活血补虚,养阴益气,化瘀止痛,降低血压,改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效;孕妇则不适宜饮用。