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竹参琥珀羹的做法
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竹参琥珀羹怎么做好吃

食客"BrianneEdmo",看到大家都在说竹参琥珀羹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:竹参、蜜桃油各100克,皂仁米150克,冰糖300克,玫瑰糖10克,水1000克

操作步骤

  • 1

    竹参涨发,洗净,改刀。蜜桃油、皂仁米分别涨发,洗净备用。

  • 2

    炒锅上火,放入水、冰糖煮开,滗去杂质。

  • 3

    把制好的竹参、蜜桃油、皂仁米放入汤碗中,加入糖水,上笼蒸制3小时取出,放上玫瑰糖点缀即成。创新说明此菜选用的竹参是高寒山区生长的一种珍贵原料,有补肾养颜之功效。